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三七常识

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三七的加工和商品等级

来源:网站编辑  发布时间:2014-10-24 11:02  浏览:1530 次

三七种下后,在第三年的夏末秋初及冬季采挖。夏末秋初采挖的,称为春七,因尚未开花结籽,根饱满,质较好;立冬至次年春分采挖的,称为冬七,如开花时摘去蕾的、质也好,如让其开花结籽的,形瘦而皱缩,质差。采时不要挖伤须根,挖出后剪去茎苗,洗净泥土,剪下支根、细根和羊肠头,直接晒干。较粗支根称为筋条,最细的根称为绒根,茎基部即羊肠头称为剪口。然后将主根薄摊在阳光下晒至半干时,用手揉搓,再晒,如此反复3-4次,使其结实,晒干为止。也可晒至半干时,用手揉搓后,放在铁丝筛中用文火边烘边揉搓至全干,最后,同少量蜡共放入麻袋中往反互撞,使表面光滑,取出后视根的大小分级。

一等(二十头):干货.每50020头左右; 二等(二十头):干货,每500g30头以内;三等(四十头):干货,每500g40头以内; 四等(六十头):干货,每500g60头以内;五等(八十头):干货,每500g80头以内; 六等(一百二十头):干货,每500g120头以内;七等(一百六十头):干货,每500g160头以内; 八等(二百头):干货,每500g200头以内。
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