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老年人三七养生食疗

来源:网站编辑  发布时间:2014-10-27 16:52  浏览:946 次

适宜老年人的三七养生食疗

一、三七红参鸡肉汤。

原料:三七15克、红参10克、当归20克、鸡肉150克、生姜2片、红枣4颗。

做法:1、三七、红参、红枣分别洗净,三七打碎,红参切片,红枣去核。2、鸡肉洗净,切块。3、将适量清水和全部材料放入锅内,武火煮沸后改用文火煮2小时,以盐调味,分两次饮用。

功效:本品安神益智、活血通窍,对老年痴呆、健忘、失眠、多梦有疗效。

二、三七金针响螺汤。

原料:三七10克、金针菜25克、响螺(干品)100克、生姜一片。

做法:1、三七、金针菜分别洗干净,三七打碎;2、响螺浸软,洗干净,切片;3、煮沸适量清水,放入全部材料,用中火煮2小时,加少许盐调味,即可食用。

      功效:本品活血祛瘀、疏肝理气,具有养阴、止血和减肥的功效。如有血压高、血管硬化、老人斑、肝气郁结等症状,可用本品做食疗。
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