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三七粉蒸鸡

来源:网站编辑  发布时间:2014-10-27 16:48  浏览:2680 次

材料配方:母鸡一只(约1000克)、三七粉20克、料酒10克、姜10克、葱10克、味精1克、食盐3克。

做法:鸡剁成小块装入盆中,姜切片,葱切段,姜葱放在鸡上面,注入清水适量,加入料酒、盐,上笼蒸约2小时,出笼后拣去姜葱,调入味精,再把三七粉撒入盆中拌匀即成。

       功效:养心益气,活血化淤,适用于冠心病心绞痛,并具有强身补血之功效。
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