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来源:网站编辑 发布时间:2014-10-27 16:45 浏览:2570 次
材料配方:三七粉20克,乌鸡半只,盐适量。
做法:乌鸡洗净切块。乌鸡与三七加适量水,用大火煨煮,待鸡块熟烂后加盐调味即可。
功效:养血、健脾、益胃。乌骨鸡性平味甘,能养阴退热;三七粉性温,味甘,微苦,具有止血散瘀、消肿定痛之功效。本菜含有丰富的维生素A、维生素B群、维生素C、粗纤维、蛋白质以及钙、铁、磷等矿物质,对身体大有补益。